Skip to main content

follow us

Resep Gulai Ayam Tahu

GULAI AYAM TAHU hampir mirip dengan opor ayam. Selain disajikan dalam salah satu menu harian masakan ini juga biasanya disajikan pada momen spesial seperti hari raya atau acara syukuran. Selain itu, gulai ayam tahu ini cocok dinikmati bersama nasi hangat, ketupat atau lontong, disajikan dengan kerupuk dan bawang goreng, hmmm... baik daripada menghayal lebih baik langsung saja simak Resep Gulai Ayam Tahu selengkapnya dibawah ini.

Bahan :
  • 1/2 ekor ayam broiler, potong 6 bagian
  • 10 buah tahu putih kecil, goreng
  • 400 ml santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
Haluskan :
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 4 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica biji
  • 2 butir kemiri
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula putih
Bumbu lainnya :
  • 3 lembar daun salam
  • 1/2 lembar daun kunyit
  • 3 cm lengkuas, memarkan
Cara Membuat Gulai Ayam Tahu :
  1. Tumis bumbu yang di haluskan bersama bumbu lainnya hingga harum.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan kaku.
  3. Tambahkan santan encer, aduk hingga mendidih.
  4. Masukkan tahu goreng dan santan kental, aduk terus hingga kuah mendidih.
  5. Masak hingga semua bahan matang dan kuah berkurang setengahnya. Angkat, sajikan.
Resep Gulai Ayam Tahu ini Untuk 4 porsi. Demikian info resep yang bisa disajikan pada kesempatan kali ini, silahkan di coba, semoga hasilnya seperti yang di harapkan. Bagi anda yang mau request resep silahkan tinggalkan di kolom komentar, atau kalau mau mencoba beberapa resep yang berbahan dasar daging ayam lainnya bisa dilihat pada Kumpulan Resep Masakan Ayam

You Might Also Like:

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar