Skip to main content

follow us

Resep Ayam Suwir Pedas


AYAM SUWIR PEDAS ini cocok sekali khususnya bagi sobat yang suka dengan masakan pedas. Dan cocok juga bagi penggemar semua masakan yang berbahan dasar daging ayam yang mungkin merasa bosan dengan sajian yang biasa di jumpai. Tenang saja, daging ayam merupakan bahan dasar yang merakyat, terjangkau dan mudah di dapatkan. Baik, tak perlu kepanjangan basa-basi, simak saja Resep Ayam Suwir Pedas selengkapnya dibawah ini.

Bahan :
  • 500 gram dada ayam
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang serai, iris halus
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 400 ml santan kental
  • 2 sdm air asam jawa
Haluskan :
  • 12 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm gula jawa, sisir
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt terasi matang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 1/2 sdt garam
  • Penyedap jika suka
Cara Membuat Ayam Suwir Pedas :
  1. Rebus dada ayam sampai matang, tiriskan. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang di haluskan bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Tuangkan santan dan air asam jawa. Aduk, sampai santan mendidih.
  4. Masukkan daging ayam suwir, aduk.
  5. Masak sampai santan mengering dan ayam matang. Angkat.
Resep Ayam Suwir Pedas ini Untuk 4 orang. Silahkan di coba resepnya, semoga hasilnya seperti yang di harapkan. Dan tak lupa saya ingatkan, bagi sobat yang suka dengan berbagai masakan yang berbahan dasar daging ayam silahkan lihat dan pilih di Kumpulan Resep Masakan Ayam. Semoga bermanfaat.

You Might Also Like:

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar